あけましておめでとうございます。茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、実家である「大高かおる堂」の菓子職人をしているコミネユウコです。今年もよろしくお願いいたします。 さぁ、うちの息子の誕生日と共に新しい年が始まりました。あっ、ちなみに息子は15歳...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、実家である「大高かおる堂」の菓子職人のコミネユウコです。ただいま絶賛人間性回復中です。 さて、久しぶりの更新となりました。前回のブログ更新が、20日だったので約一週間振りですね。この一週間をひとまず時系列で追っ...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む「詩穂音」のオーナーで「大高かおる堂」の菓子職人をしているコミネユウコです。鶏肉を使った料理が得意です。 わが家には中１の娘がいます。中3の息子もいますが今回は中1の娘について綴ります。...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、実家である「大高かおる堂」で菓子職人している、コミネユウコ（u-coworks)です。 昨日はお休みでした。 クリスマス期間に入るとどこにも行けなくなってしまうので、...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、実家である「大高かおる堂」で菓子職人している、コミネユウコ（u-coworks)です。ガントリークレーンに萌えます。 水没したiphone 突然ですが... 残念な出来事が起きました... それは......

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む「詩穂音」のオーナーで「大高かおる堂」の菓子職人をしているコミネユウコです。昔から徹夜はできないタイプです。 今回はコミネユウコの思い描く、理想のお店について綴りました。ちょっと過去を振り返りましたので、よかったらお読みください。...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。大きなモミの木が欲しいです。 12月ですね...12月と言えば、全国的にお菓子屋さんの様子がおかしくなる時期です。「クリスマス」というワードに怯えたりします....

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。じゃがりこはサラダ派です。 クリスマスが今年もやってくる♫ 明日から、12月ですね。12月と言えばクリスマスです。...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。高校生の頃、フリッパーズ ギターが大好きでした。 現在詩穂音で開催中の参加型展覧会「モノクロノコロノアノコロ」も明日が最終日となりました。部員さんのおかげで、...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。そろそろ髪を切りたいと思ってます。 先日、ハヤシラボさんのクリスマスリース作りのワークショップに参加してきました。...