海と山と工場に囲まれた町、日立市川尻町のあるちょっと変わった喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネ妻です。スタバのフラペチーノは、クリームをそこそこ食べてから、残りは混ぜて食べる派です。 先日、水戸市八幡町にある蘖屋から、現在開催中の展覧会萩谷将司さんの「酉ノ刻」を観に、HIK...

茨城県日立市の北部、その端の方にある海沿いの町で、喫茶店「詩穂音」のオーナーと、実家である「大高かおる堂」で菓子職人をしているコミネ（妻）です。おすすめのケーキは「オレンジとグレープフルーツのタルト」です。 最近、コミネ（妻）は、店名刺やら、消しゴムハンコやら、シールやらの...

マスターの嫁で、パティシエール兼、「詩穂音」新オーナーのコミネ（妻）です。今日も細々とオーナーしています。 今日はシフォンくんについて書きたいと思います。そもそも、シフォンくんってなに？？っていう方の為に、ざっくり説明させていただきます。...

マスターの嫁で、パティシエール兼、「詩穂音」新オーナーのコミネ（妻）です。 この度、前オーナーの母からオーナー業を引き継がせていただきました。 よろしくお願いします。と言っても、詩穂音にはあまり居ませんが・・・ そんな頼りない新オーナーのコミネ（妻）ですが、詩穂音のホームペ...