こんにちは。 感覚だけで図面引いて本棚作ったり、感覚だけで型紙作って、洋服作ったりとかが割と得意な、茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネユウコです。あまりにも感覚だけで作っていくので息子にはドン引きされ「雑子(ざつこ)」と呼ばれています。...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネユウコです。近々お店でジェンガをやる予定です（笑） 今日、お店のブラックボードにこんな事を書きました。 本が好きで、好きな作家さんは「江國香織」さんです。と言う内容でした。...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、時に「大高かおる堂」の菓子職人でもあるコミネユウコです。最近、体力のなさを痛感しています... 詩穂音も5日から営業が始まりました。昨年同様、まったりとしたいつもの詩穂音です...ブログの更新も相変わらずのスロ...

茨城県の北部、通称県北(けんぽく)地区の端の町、日立市川尻町にある喫茶店　「詩穂音」でこっそりオーナーやってるコミネ妻です。最近、大高かおる堂のブラックボードを書くことにはまっています。以前参加したセミナーの様子を今更書いてみました。長いので暇な方だけお読みください。...

マスターの嫁で、パティシエール兼、詩穂音新オーナーのコミネ（妻）です。 最近、マスターがオーナーいじりをしてくるので、困惑しています。 さてさて、今日はパティシエールらしくお菓子の事を書こうかなぁと思いましたが、他に書きたいことがあるので、今日もお菓子には一切関係のない内...