茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネユウコです。要領は悪いけどジェンガは得意です。 バレンタイン前日の出来事です。大高かおる堂に嬉しい物が届きました。以前、研修に来たソフト君のお店、北海道倶知安の「お菓子のふじい」のちあきさんから、新しいふじ...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。ミカンの白い筋は取る派です。 はい！今回のブログタイトルは「モンガくんが来た！！」です。 モンガくん？んっ、ちょっと前に似た様なブログタイトルあったよね！？っ...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。峠をドライブするのが割と好きです。 一週間ほど前にソフト君が広島へ旅立ちました。広島でも頑張っているみたいです。ソフト君の旅は、思い出を詰め込んだフォトブック...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。好きな調味料は黒胡椒です。 はい！ソフト君が茨城での2週間の研修を終えて、広島へと旅立ちました。 寂しい気持ちもありますが、ソフト君の事だから広島でもたくさん...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。意外とせっかちです。 今回のソフト君研修記は「川尻海岸編」です。川尻海岸と言えば、コミネの実家のすぐそばにある海岸で、詩穂音や大高かおる堂からは車で5分くらい...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーで「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。最近、目がかすみます。今回は、ソフト君研修記「コンパンナ編」です。 野菜イタリアンの店「コンパンナ」は「大高かおる堂」から歩いて5分くらいのところにあります。オーナ...