気がつけば1月も残り二日ですね... ブログの更新をさぼりまくっている、詩穂音オーナーのコミネユウコです。 今年に入って、一人で営業する日が出来ました。 その名も「u-co（ゆうこ）の日」。今のところ月に2回ほどあります。 はい。ダサいですが続けます...(笑)...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、時に菓子職人のコミネユウコです。受験生の息子がのんびりしすぎていて心配になります...今回は新しく始めたコーヒーについて綴りました。良かったらどうぞ(´▽｀)...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」の不在がちなオーナー、コミネユウコです。詩穂音の厨房が寒すぎて凍えそうです... 前回のブログで、下書きのまま放置しているもしくは、書きたい事のリストの中に「お皿とスプーン」と言う項目がありました。今日はその「スプーン」につ...

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、時に「大高かおる堂」の菓子職人でもあるコミネユウコです。最近、体力のなさを痛感しています... 詩穂音も5日から営業が始まりました。昨年同様、まったりとしたいつもの詩穂音です...ブログの更新も相変わらずのスロ...

あけましておめでとうございます。茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、実家である「大高かおる堂」の菓子職人をしているコミネユウコです。今年もよろしくお願いいたします。 さぁ、うちの息子の誕生日と共に新しい年が始まりました。あっ、ちなみに息子は15歳...